食用菌工业化需要建造洁净室，青岛无尘车间需要建造：实验室、预冷室、冷却室和接种室。食用菌生产的洁净室不仅要符合洁净室的基本规范，还要将食用菌生产的理念和生产工艺融入到设计中。美克威尔建议食用菌技术人员必须参与食用菌洁净室的设计。青岛无尘车间的设计和建设应注意以下几点：
食用菌青岛无尘车间的净化水平需要达到10000级标准，高效过滤器的出风口需要达到100级标准。该净化标准为普通净化室和食用菌厂的洁净室。一般来说，物流和人流都很大，每天都有人流和物流。根据蘑菇环游世界的经验，10000级洁净室可以在静态条件下达到10000级标准。在生产过程中，如锅、冷却、疫苗接种等，粉尘颗粒数量迅速增加，难以保证净化水平。
因此，为了保证生产中的动态净化水平，将食用菌青岛无尘车间的净化水平提高到1000级，增加了循环风量和循环次数。食用菌净化室一般不使用药物进行消毒。因此，在设计净化室时，应设置紫外线灯或臭氧发生器对空间进行消毒。必须考虑预冷室、冷却室和接种室的地面是否能承受周转轮的滚动。一旦道路损坏，就很难修复。一般来说，环氧自流平根本无法承受如此频繁的高强度滚动。
